Nazywam się Joanna Sobolewska, jestem mężatką, mam 3 dorosłe córki. Mam to szczęście, że moja praca jest jednocześnie moją pasją. Od lat śledzę wyniki badań nad związkiem odżywiania ze zdrowiem mentalnym i fizycznym, wpływem nietolerancji pokarmowych, złych nawyków żywieniowych i przewlekłego stresu na powstawanie procesów zapalnych i zaburzanie gospodarki hormonalnej, które prowadzi do zaburzeń metabolizmu.